健康檢查的專家(寶健Lab)

根據國外知名過敏期刊調查資料顯示，全球具有過敏性體質的人，約佔所有人口的30％，而台灣地區屬海島型氣候，濕熱、溫差大，且空氣污染嚴重，近年來罹患過敏性疾病的患者其成長率比以前增加三倍之多。台灣過敏問題相當普遍，根據統計，每3個人中就有1人有過敏疾病，甚至父母為過敏體質，高達7成的孩子也會遺傳。最常見的過敏症狀包含異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘以及蕁麻疹等，嬰幼兒如果長期暴露在有過敏原的環境中，容易造成日後氣喘及過敏性鼻炎等。預防過敏反應最重要的就是遠離過敏原，避免長期反覆的刺激。

簡單的來分．過敏原檢測可以分成急性和慢性兩種，大家一般比較熟悉的都是急性過敏原檢測，因為一般醫療院所提供健保給付的都屬這一類。此種檢測針對的是IgE免疫球蛋白。一般而言，吸入性或接觸性的過敏原居多，像是塵蟎、黴菌、蟑螂排泄物、花粉、動物皮毛或鳥類羽毛，剩下的才是食物。

而相對於急性過敏原檢測而言，慢性過敏原檢測主要是針對食物來做測試，食物的測試主要是測量免疫球蛋白G（IgG），很多人雖然花了大錢做了所謂慢性食物過敏原檢查，事實上卻是去做了不必要的檢查，嚇得這種食物不敢吃，那種食物不敢碰，根本是做錯了檢驗。實際上過敏細胞上只有免疫球蛋白E的接受體，至於免疫球蛋白G，是正常的免疫力反應，吃所有東西後都會產生免疫球蛋白G，正確的過敏原檢測應是測免疫球蛋白IgE而非IgG。

注意！若吃喝太多含果糖的食物、飲料，將使血管提早病變，也易增加糖尿病風險；發表於《營養學期刊》的研究，是美國喬治亞健康科學大學醫學院所發表的研究，分析559名年齡14~18歲的青少年的血液，發現愛吃高果糖飲食可能引起高血壓，也會讓空腹血糖(ac sugar)升高，形成胰島素阻抗性，並提高糖尿病風險。而血液中好的膽固醇(HDL-C)之濃度較低，組織也易受發炎反應影響，這些因素都會造成心臟、血管的病變。

中國中華科學大學刊登在《農業與食品化學期刊》中研究發現，每天喝4杯以上的咖啡，可以降低5成糖尿病風險，而每增加一杯，可再降低7%的風險。研究人員表示，咖啡中的咖啡因、咖啡酸、綠原酸及代謝特質，可以有效抑制有害人體的胰島類澱粉多胜肽，而這種物質目前被認為是造成第二型糖尿病的誘發因子之一；但是要注意，喝過多的咖啡，會增加骨質疏鬆以及心悸風險。

PS.咖啡加糖加奶，中風防不了，你的體重降不了。

摘錄自Global News