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中年以後骨質快速流失,人人自危,所以對能儲存骨本的食物也特別偏愛。像很多人家裡都有以大骨熬高湯的習慣,往往放在冰箱中備用,無論煮麵、煮湯都用它當湯底。但事實上,骨頭是重金屬含量最多的部位,熬煮的時間越久,所含的普林質也越高,對老人來說容易引起痛風。此外,火鍋湯或煲湯也都不建議多喝,因為湯裡不但有熱量,還有很多的鹽分,喝下濃濃一大碗,也就枉費之前小心翼翼的控制鹽分了。

 

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大骨湯

 

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  國民健康保險局從1996年開始推出免費成人健檢,至今民眾的利用率卻僅有2~3成,其中最主要的原因為自認為『身體很好』,顯示民眾之疾病預防觀念仍有待進一步提昇,3年ㄧ次的精簡型檢查,並無法滿足現代人對自我健康了解的需求,也無法落實『預防重於治療』的理念。

  檢查項目越多越好嗎?檢查不應該看項目多寡,而是要找適合自己的項目,聰明做健檢,首先要了解自己及家人的健康情形、家族史等,是否屬於某一種疾病的高危險群,若40歲以下,無不良生活習慣及特殊家族史或個人病史的人,可選擇一般預防性篩檢,就能篩檢出90%左右的常見疾病。

健康是應該及早經營的,再忙,也要關心自己的健康!


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