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注意！若吃喝太多含果糖的食物、飲料，將使血管提早病變，也易增加糖尿病風險；發表於《營養學期刊》的研究，是美國喬治亞健康科學大學醫學院所發表的研究，分析559名年齡14~18歲的青少年的血液，發現愛吃高果糖飲食可能引起高血壓，也會讓空腹血糖(ac sugar)升高，形成胰島素阻抗性，並提高糖尿病風險。而血液中好的膽固醇(HDL-C)之濃度較低，組織也易受發炎反應影響，這些因素都會造成心臟、血管的病變。
中國中華科學大學刊登在《農業與食品化學期刊》中研究發現，每天喝4杯以上的咖啡，可以降低5成糖尿病風險，而每增加一杯，可再降低7%的風險。研究人員表示，咖啡中的咖啡因、咖啡酸、綠原酸及代謝特質，可以有效抑制有害人體的胰島類澱粉多胜肽，而這種物質目前被認為是造成第二型糖尿病的誘發因子之一；但是要注意，喝過多的咖啡，會增加骨質疏鬆以及心悸風險。
PS.咖啡加糖加奶，中風防不了，你的體重降不了。
摘錄自Global News
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